Cerveza de Autor
Mexicana e Independiente
Pasión y creatividad

Cervecería Calavera

Calavera Mexican Imperial Stout | Beerhouse.mx
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Description:

Fundada por el maestro cervecero danés, Gilbert Bjorn Nielson, Cervecería Calavera se complace en voltear la tradición de cabeza. Educado en México, pero con estudios de ingeniería química en su país natal, Nielson elabora cerveza que funde las tradiciones de ambos países. Su cerveza imperial stout mexicana es una cerveza negra y suave que sabe y huele a chocolate y a café, con la sorpresa añadida de un toque de chile, las cuales se añaden cerca del final. La cerveza stout es la cerveza distintiva de Calavera, y corresponde casi al 40% de las ventas de la compañía.

IBU:

65

Alcohol:

9%

Maridaje:

Carne
🇲🇽
Calavera Ofrenda ¡De temporada! | Beerhouse.mx
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Description:

Cerveza clara, elaborada con una combinación perfecta entre trigo, calabaza en tacha (la tacha es un caramelo con lo que endulzan la calabaza de tradición) y calaveras de azúcar. Perfecta para acompañar los platillos típicos mexicanos pues acentúa su sabor y especialidad.

IBU:

27

Alcohol:

10%
🇲🇽Us Open Beer Competition 2014 | Beerhouse.mx
Calavera Tripel de Abadia | Beerhouse.mx

Calavera Tripel de Abadia

Estilo: strong ale
355ml
$52.00
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Description:

Esta cerveza de trigo estilo belga tiene un cuerpo comparable con un vino blanco y un sabor dulce, casi como sidra. Tripel obtiene su nombre de la cantidad de malta añadida - tres veces superior que otras cervezas de trigo. Como todas las cervezas de Calavera, la etiqueta en la botella lleva una calavera de azúcar, símbolo de la reencarnación y de la fertilidad. Y, de acuerdo con su fundador de origen danés, es un reflejo del papel que ha jugado Calavera en "el renacimiento de la industria cervecera en México".

IBU:

23

Alcohol:

8.5%

Maridaje:

Pasta
🇲🇽Copa Cerveza Guadalajara 2019 | Beerhouse.mx
Calavera Dubbel de Abadia | Beerhouse.mx

Calavera Dubbel de Abadia

Estilo: strong ale
355ml
$52.00
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Description:

Cerveza ale de apariencia café rojizo. La espuma es densa, cremosa y acolchonada. Elaborada con agua de manantial, malta de cebada, malta de trigo, azúcar cande oscura de Bélgica, lúpulo checo (Saaz) y levadura de abadía. Esta cerveza espumosa de alta fermentación obtiene un sutil gusto acaramelado gracias a maltas especiales tostadas tipo caramelo, mismas que le dan a la cerveza un tenue paladar de pasas, galletas y caramelo.

IBU:

19

Alcohol:

6.4%

Maridaje:

Postre
🇲🇽Cerveza México 2012 | Beerhouse.mx
Calavera Sanctum | Beerhouse.mx

Calavera Sanctum

Estilo: cerveza de trigo
$53.00
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Description:

Calavera Sanctum es una cerveza mexicana de trigo, creada para armonizar perfectamente con los brotes y aromas de la primavera. Es elaborada con agua de manantial y aromatizada con hoja santa, en un intento de agradecer a los dioses de la fertilidad por permitir que la naturaleza resurja nuevamente. Es una cerveza muy fresca de gran aroma, elaborada con levadura Hefeweizen de alta fermentación que da como resultado 8.1° Alc. Tiene un color claro, apariencia turbia y una espuma densa muy persistente. Ideal para maridar con alimentos del mar y postres con frutos cítricos.

IBU:

21

Alcohol:

6%

Maridaje:

Mariscos
🇲🇽Cerveza México 2013 | Beerhouse.mx
Calavera Penumbra | Beerhouse.mx

Calavera Penumbra

Estilo: lagers obscuras
355ml
$47.00
¡
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Description:

Nuestra penumbra es un estilo schwarzbier, una lager alemana oscura, reconocible por su fuerte carácter tostado y con notas de pan. A nuestra versión le hemos dado un carácter ligeramente más achocolatado y en general la hemos balanceado hacia los sabores de la malta, pero sin ser dulce. Ganadora de medalla de oro en Cerveza México 2019.

IBU:

29

Alcohol:

5%

Maridaje:

Carne
🇲🇽Cerveza México 2019 | Beerhouse.mx
Calavera Yule | Beerhouse.mx

Calavera Yule

Estilo: lagers obscuras
355ml
$66.00
¡
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Description:

Una ale belga oscura y fuerte de temporada navideña con una fermentación alta. Inspirada en el solsticio de invierno, en la calma y serenidad del silencio y la nieve, representa las fiestas de Yule y la llegada del sol. Sus ingredientes incluyen agua de manantial y aromas de temporada, lo cual crea una sinfonía multicultural de sabores de fin de año.

IBU:

27

Alcohol:

10%
🇲🇽Cerveza México 2019 | Beerhouse.mx
Calavera Cleta Jengibre | Beerhouse.mx

Calavera Cleta Jengibre

Estilo: cerveza de especialidad
355ml
$44.00
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Description:

Nuestra radler es una mezcla de cerveza ligera y soda artesanal de jengibre, resultando una cerveza muy ligera y refrescante.

IBU:

10

Alcohol:

3%
🇲🇽
Calavera Pacto | Beerhouse.mx

Calavera Pacto

Estilo: lager ambar
355ml
$47.00
¡
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Description:

Pacto es una cerveza lager alemana con un sabor suave, un dulzor profundo de maltas, rico, elegante, con notas a pan tostado. Un lindo color cobre profundo.

IBU:

28

Alcohol:

5.2%

Maridaje:

Pollo
🇲🇽
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